EL SISTEMA DIGESTIVO
EL SISTEMA DIGESTIVO 3D
LA DIGESTIÓN
EL APARATO DIGESTIVO
ÓRGANOS DEL APARATO DIGESTIVO
http://www2.gobiernodecanarias.org/educacion/17/WebC/eltanque/pizarradigital/AparatoDigestivo/organos/a_digestivo_ep.html
CONOCIENDO EL SISTEMA DIGESTIVO
El sistema digestivo tiene como función principal,
transformar los alimentos en sustancias simples que pueda pasar a la sangre y a
las células.
El sistema digestivo consta de los siguientes órganos:
Este proceso permite que el cuerpo obtenga los nutrientes y la energía que necesita a partir de lo que comemos.
*La Boca
*La Faringe
*El Esófago
*El Estómago
*El Intestino Delgado
*El Intestino Grueso
Función de los órganos del sistema digestivo:
a) Cavidad Bucal: es el lugar de entrada de los alimentos al
organismo.
En la boca se segrega saliva para después trasladar el
alimento hacia la faringe que lo lleva hacia el esófago.
b) La Faringe: también forma parte del sistema respiratorio.
Cuando los alimentos pasan hacia el esófago, la epiglotis aisló la faringe del
resto de conductos del sistema respiratorio.
c) El Esófago: Es una bolsa musculosa en donde los alimentos
son transformados por acción de los jugos digestivos.
e) El intestino delgado: Es un tubo de mas o menos 7 metros
de largo que tiene en su interior vellosidades que se encargan de absorber los alimentos
transformádolos en sustancias muy simples y digeribles.
Las sustancias absorbidas son distribuidas por la sangre a
todas las células del organismo y las que no son absorbidas pasan al intestino
grueso.
f) El intestino grueso: Es un tubo grueso que termina en el
ano, órgano que se comunica con el exterior.
Etapas del proceso Digestivo
Las principales etapas del proceso digestivo son tres:
Digestión Bucal: En la boca, los alimentos son masticados y
se van mezclando con saliva.
Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo
alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia el esófago y de ahí es
transportado hacia el estómago.
Digestión en el estómago: En el estómago, los alimentos se
mezclan con el jugo gástrico.
Digestión intestinal: en el intestino delgado, el alimento
totalmente simplificado, atraviesa las membranas del intestino delgado y llegan
a la sangre. La sangre distribuye estas sustancias nutritivas a todo el cuerpo.
Las sustancias de desecho se van acumulando en el intestino
grueso para ser expulsadas luego por el ano.
Experimento.con un líquido llamado lugol
Investigación
para averiguar si la saliva transforma al almidón de las galletitas
en partes más pequeñas.
El lugol es un líquido que
es de color marrón, y es capaz de reconocer almidón (una sustancia
presente en las harinas) cambiando su color marrón original a
violeta.
¿La
saliva elimina el almidón de los alimentos en partes más pequeñas?
Hipótesis:
La
saliva rompe el almidón de los alimentos en partecitas más chicas.
Predicción:
Si la
saliva es capaz de romper el almidón de los alimentos en partes más
pequeñas, entonces, al agregar lugol a una galletita masticada y con
saliva, el color del lugol tendrá que seguir marrón, porque ya no
hay almidón.
Variable
que puede medirse: Color
del lugol en la galletita (si vira a violeta, indica la presencia de
almidón; si sigue marrón, indica que no hay almidón).
Diseño
experimental:
Plato
1 (control): una galletita entera, que sabemos que tiene almidón +
unas gotitas de lugol.
Plato
2 (tratamiento): una galletita masticada durante unos 30 segundos +
unas gotitas de lugol.
Plato
3 (control): un tercer control posible es usar agua en lugar de la
saliva para estar seguros de que el efecto de la saliva no se debe a
que moja la galletita.
Diseño
experimental:
PLATO
|
LUGOL
|
|
1
|
Galletita o pan sin masticar
|
4
gotitas
|
2
|
Galletita o pan masticado durante 30 seg
|
4
gotitas
|
3
|
Galletita o pan mojado con agua
|
4
gotitas
|
Resultados
obtenidos:
PLATO
|
COLOR (VIOLETA/MARRÓN) |
1
|
|
2
|
|
3
|
Los datos van a mostrarnos que luego de masticar la galletita o el pan con
saliva, el almidón del pan o la galletita se rompe.
La saliva contiene proteínas llamadas enzimas, capaces
de romper ciertos alimentos en partes más pequeñas y que este
proceso de degradación lleva un tiempo. La digestión, por lo tanto,
empieza en la boca con los dientes y la saliva.
Secreción de la saliva
La saliva inicia el proceso
de descomposición de las sustancias que contienen los alimentos y ayuda a
ablandarlos para que resulte más fácil tragarlos.
La saliva también contiene una enzima para digerir los
almidones. Es una enzima presente en la saliva que rompe el almidón en glucosa.
EL SISTEMA RESPIRATORIO
EL SISTEMA RESPIRATORIO
¿Cómo entra y sale el aire por
la nariz y la boca?
Por la nariz y por la boca entra
y sale aire de nuestro cuerpo. Pero las sustancias que ingresan cuando
inspiramos no son la mismas que salen cuando espiramos.
Es posible que nuestro organismo
funcione durante un tiempo sin alimento, pero sin oxígeno
es imposible.
El oxígeno es una sustancia
fundamental para obtener energía a partir de la alimentación. El conjunto
de órganos que participa en el proceso de inspiración y espiración se llama
Sistema Respiratorio, y está conformado por una serie de conductos
denominados Vías respiratorias, y por dos
órganos denominados pulmones.
Los
pulmones y parte de las vías respiratorias se localizan en la cavidad torácica
o tórax.
Esa cavidad está delimitada por huesos, las costillas; y por músculos, los
músculos intercostales y el diafragma.
Generalmente el aire entra por la nariz,
donde el aire se humedece, se calienta y se libera de impurezas. Desde
la nariz, el aire inhalado continúa su recorrido hacia la faringe, órgano
compartido por el sistema digestivo. Desde la faringe el aire pasa por la laringe
y luego por la tráquea.
Este
conducto permanece abierto al paso del aire porque está conformado por una
serie de anillos gruesos y rígidos con forma de C. En el extremo de la
tráquea, se encuentran otros conductos, los bronquios.
Cada
uno de ellos continúa dentro del pulmón. Los pulmones rodean el corazón y
ocupan casi todo el espacio del tórax. Dentro de él, se encuentra el extremo de los
bronquios, y conductos más pequeños que se llaman bronquiolos.
El
extremo de los bronquiolos, finaliza con un ramillete de pequeñas bolsitas,
los alvéolos.
En
los alvéolos se produce la transformación de la composición del aire inhalado,
convirtiéndose en aire exhalado.
EXPERIENCIA
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